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ソバ打ち会

12/16

今日は、高校の同級生の集まり、年末恒例のソバ打ち会でした。

何時もの如く、8時半頃家を出て友人宅のある渡里町を目指します。

那珂川の土手を遡上し、小鳥を撮り撮りしながら行ったので、着いたのは9時半頃。

来る予定の方々は殆ど来ててそれぞれの仕事をこなして増した。

蕎麦をこねる者、蕎麦を伸す者、切る者、汁を作るもの、てんぷらを揚げる者、アユを焼く者、机を運ぶもの等、やることが一杯。

主催宅での開催なので奥様も朝から容易で大変でしょうね。

こっちは最後に着いたので、机の運びとセッティングで終了。

その内、栗おこわが吹き上がったので手のすいた者からゴチそうになりました。

主催者のN君は朝飯抜きでの作業でお腹すいたと一杯食べてました。

こっちも、二皿もいただきました。塩加減も良く美味しかったです。

皆はまだまだ作業中。

11時頃になって、蕎麦も大方出来上がり水で洗って、鍋に入れてボイルです。

ここでも真っ先によそって貰ったのは何もしてない自分でした。

まだそばの量の加減が分からないので沢山蕎麦が入って満足。

後からの奴には、見るからに少ない量のソバで可哀そう。 でも、二杯も食べられますから。 自分はもうお腹いっぱいです。

話も弾み、アユは11月にある所での引っ掛け刷りだよと。 二人で数10㎏獲って来たとか、今年ブレインハートセンターで入院手術した、U君は数年前に同じ所で脳動脈瘤の手術を受けたO君と同じ部屋だったとか、 主催者のンN君はNHKの料理番組の取材を受けてテレビ初出演したとか、誰それが東京都美術館で一等賞を取ったとか。

12時頃に集合写真を撮ってお開きです。

日立から来たN君はお米(3KG)と白菜を人数分持って来て帰りに持ってけとの事でしたが、如何せん自分は自転車白菜は遠慮して貰って来ませんでした。かえってそのことをかみさんに話したら、持ってくれば良かったのに、今決行高いんだよと言ってました。

蕎麦を切ってるO君。
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蕎麦を伸してるT君。それを手伝ってるI君。
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主催者N君と、頭を手術したU君。
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左からH君、N君、御汁の仕上げと天ぷら担当S君。
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U君とI君。
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N君とH君
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N君と、K君二人
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半分くらい残ってるアユの塩焼き。 パックに10匹位入れて持ち帰って来ました。
DSCN3718_20171216203719e45.jpg

集合写真です。 そうそう写真が無かったN君は、後ろの右から二番目の白髪親父です。 このお人が白米と白菜をお土産で持って来たお人です。
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